かねきさんのう～米(まい)ブログ

先日の甘夏みかんが４個残っています。



キッチンシンクに　『　剥いた皮で山　』　を作りながら考えました。








『　豆　乳　　か　ん　』


①　６００ｃｃの水に白砂糖１００ｇを入れて、火にかけ、溶かしながらて少し煮ます。

　　火から下ろし、冷まします。

　（保存剤代わりの酸味は、甘夏みかんを入れるのでOK）


②　水３００ｃｃに寒天４ｇを入れて、火にかけ、溶かしながら少し煮ます。

　　白砂糖４０ｇを加え溶かし、豆乳２００ｃｃを入れ混ぜて火から下ろし冷まします。

　（器に流し入れ、温度が下がれば自然に固まる）


③　固まった②に菱形の切れ目を入れ、甘夏みかんを乗せ、

　　①を注ぎ冷蔵庫で冷やす。

　（甘夏みかん、豆乳かん、シロップを取り分けて召し上がれ）





家中で一番大きいタッパーに　『いっぱい』　になりました。



しかも　・・・


『　２日で完食！！　』　

カン! (￣口￣)ノ


甘夏みかんはすっぱくなく、適度に酸味も効いて爽やかでした。



定番の果物でなく　『　季節の果物　』　で作ると　・・・



『　なんか　い！　い！　』



　おいしい　あんしん　かねきライス