2013年03月01日
『どんだけ作るのー？』 （’Ｏ’）いがまんじゅう。。
我が家で一番大きな鍋いっぱいの【 粒あん２．７ｋｇ 】。
・・・
材料は、 （当店に揃っています。）
『 ２４年北海道産 とよみ大納言小豆 ５合 （約７５０ｇ） 』
『 フジ製糖 白砂糖 ８００ｇ 』
塩は入れません。
（祖母が砂糖だけの方が日持ちすると言っていたので。）
我が家のひな祭り恒例のいがまんじゅう。
（雛様が出ていないのにー。） (*/_\*) 恥かしい…
下準備で先にアンコを作りました。
赤色で、大納言の大きさが目立つ粒あんですが、
触ると、やわらかく煮えていて、こしあん状態です。
【 ジャムの空瓶２本と８分目。煮沸後冷蔵庫保存】
全部いがまんじゅうにすると ・・・
１００個近くできそう。
『 いがまんじゅう 』 は、
小豆餡を米粉の皮で包んだおまんじゅうに、
色の付いたもち米をのせて蒸した
『 かわい～い！ 』 この地域独特の雛菓子です。
我が家では、毎年手作りで、
大人になっても ・・・ 『 子供達の大好物 』。
日曜は頑張って・・『 １００個に挑戦！？？ 』
おいしい あんしん かねきライス
・・・
材料は、 （当店に揃っています。）
『 ２４年北海道産 とよみ大納言小豆 ５合 （約７５０ｇ） 』
『 フジ製糖 白砂糖 ８００ｇ 』
塩は入れません。
（祖母が砂糖だけの方が日持ちすると言っていたので。）
我が家のひな祭り恒例のいがまんじゅう。
（雛様が出ていないのにー。） (*/_\*) 恥かしい…
下準備で先にアンコを作りました。
赤色で、大納言の大きさが目立つ粒あんですが、
触ると、やわらかく煮えていて、こしあん状態です。
【 ジャムの空瓶２本と８分目。煮沸後冷蔵庫保存】
全部いがまんじゅうにすると ・・・
１００個近くできそう。
『 いがまんじゅう 』 は、
小豆餡を米粉の皮で包んだおまんじゅうに、
色の付いたもち米をのせて蒸した
『 かわい～い！ 』 この地域独特の雛菓子です。
我が家では、毎年手作りで、
大人になっても ・・・ 『 子供達の大好物 』。
日曜は頑張って・・『 １００個に挑戦！？？ 』
おいしい あんしん かねきライス 
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 19:46│Comments(4)
│豆
この記事へのコメント
カネキのいがまんじゅう、懐かしいです。保育園のお役の時に作ったのをいただきましたね。あれが美味しくて、私も時々作るようになりました(^-^)v
師匠、また美味しいの試食させて下さいf(^_^)
師匠、また美味しいの試食させて下さいf(^_^)
Posted by アネ at 2013年03月01日 23:07
アネさんへ
わが子には姫がおらず、いがまんじゅうにご縁がなかったですね。
でも、孫娘には是非・・
わが子には姫がおらず、いがまんじゅうにご縁がなかったですね。
でも、孫娘には是非・・
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに）
at 2013年03月01日 23:37
at 2013年03月01日 23:37早速ありがとうございます♪私のお雛様にあげましたよ。もちろん、私もいただきました。超うまい！
Posted by アネ at 2013年03月02日 15:28
アネさんへ
一度に大量の米粉をこねたのでこね不足になり後悔しております。
作るのに飽きて出来も汚くなり、お褒めの言葉 ・・ 救われた思いです。（笑）
一度に大量の米粉をこねたのでこね不足になり後悔しております。
作るのに飽きて出来も汚くなり、お褒めの言葉 ・・ 救われた思いです。（笑）
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 2013年03月02日 20:04
at 2013年03月02日 20:04
