2012年06月22日
玄米食の留意点１
健康、 ダイエット 
などで
〝 玄米食 〟をする方が増えました。
そこで、 『 玄米食の留意点 』 ・・・
米は、
デンプン、タンパク質、脂質、ビタミン、食物繊維などが含まれる
優れた食品
です。
栄養の多くは 『 玄米の胚芽 』 に含まれます。
しかし、
玄米の表皮は吸水性が低いため硬く、消化が悪い。
やわらかく上手に炊くには 「手間」 と 「時間」 がかかります。
特別栽培米 （栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）
山形県尾花沢市 今野繁さんの
【平成２３年山形県産はえぬき】 玄米５ｋｇ
次回は、玄米の欠点を改善した ・・・
『 発芽玄米（はつがげんまい） 』！！
（お奨め：ふじはつがの発芽玄米 600g)
などで〝 玄米食 〟をする方が増えました。
そこで、 『 玄米食の留意点 』 ・・・
米は、
デンプン、タンパク質、脂質、ビタミン、食物繊維などが含まれる
優れた食品
です。栄養の多くは 『 玄米の胚芽 』 に含まれます。
しかし、
玄米の表皮は吸水性が低いため硬く、消化が悪い。
やわらかく上手に炊くには 「手間」 と 「時間」 がかかります。
特別栽培米 （栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）
山形県尾花沢市 今野繁さんの
【平成２３年山形県産はえぬき】 玄米５ｋｇ
次回は、玄米の欠点を改善した ・・・
『 発芽玄米（はつがげんまい） 』！！
（お奨め：ふじはつがの発芽玄米 600g)
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 13:32│Comments(0)
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