2024年04月12日
塗る➽包む➽Ｃｏｆｆｅｅ
キープしている自家製あんこが淋しくなったので、
小豆４００ｇを煮て白砂糖４００ｇを加え煮詰め、
塗るあんこは、少し早めのやわらかめで分ける。
包むあんこは、さらに丸められるまで煮詰める。
２つの硬さのあんこを１瓶ずつ詰めて煮沸消毒。
残ったあんこにモカコーヒー粉末を加え混ぜる。
塗るあんこは小倉トーストやどら焼きに使い、
包むあんこはほたもちや米粉ぱんに入れます。
コーヒーあんこはコーヒーの良い香りがプ～ン！
米粉コーヒーあんこぱんを焼くのが楽しみです。
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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 23:18│Comments(0)
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