2023年09月04日
大納言をこしてみた。
大粒が特徴で粒餡向きの北海道産とよみ大納言は
夏を越し端境期に差し掛かり煮え具合のチェック！
やわらかく煮たらミキサーで撹拌してザルでこす。
早く出来るので少々荒っぽいけどこし餡にします。
薄皮で小粒の北海道十勝産エリモ小豆と遜色ない
赤みの有るこし餡３瓶を月末の秋彼岸に使用予定。
食欲の秋に甘さ控えめおしるこ・ぜんざいにどうぞ。
おいしい あんしん かねきライス 
お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
夏を越し端境期に差し掛かり煮え具合のチェック！
やわらかく煮たらミキサーで撹拌してザルでこす。
早く出来るので少々荒っぽいけどこし餡にします。
薄皮で小粒の北海道十勝産エリモ小豆と遜色ない
赤みの有るこし餡３瓶を月末の秋彼岸に使用予定。
食欲の秋に甘さ控えめおしるこ・ぜんざいにどうぞ。
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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 19:22│Comments(0)
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