かねきさんのう～米(まい)ブログ

ひしもちを作るため、米粉をお求めにご来店されました。





３月に入ると雛祭り・春彼岸と出番の増える米粉ですが、


料理・洋菓子・餅とり粉用　「愛知の米粉１ｋｇ」　有り、


和菓子やぱんに合う　「佐渡産コシヒカリ米粉」　欠品中。





いつもお買上げのお客様は両品の味の差をよくご存じです。





とりあえず愛知の米粉を買われ３月に再来店されるそうです。





極上米　「新潟県佐渡市産コシヒカリ１００％」　を挽いた


最高級の米粉は大変風味が良く甘み・コクがありコシもあり、


和菓子を作る米粉に最適　　米粉ぱんも美味しく焼けます。





大慌てでJA佐渡様に発注し、届いた２０ｋｇ大袋を


自店で５００ｇずつ袋詰めに小分けして販売中です。





来月３月３日は桃の節句の　　ひな祭り　　！





東三河地方独特の雛菓子　「いがまんじゅう」　は


小豆餡を米粉の皮で包み、色を付けたもち米をのせ


蒸して作る雛様にお供えする和菓子でわが家の定番。





明るい出来事が少ないですが楽しい春のイベントです。





作り方は　かねき米の郷ホームページに掲載中　⇊






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com