かねきさんのう～米(まい)ブログ

田原市で太平洋に面する赤羽根のしらすは有名で、


『　しらす丼　』　は市内あちこちで食べられる名物。





渥美半島どんぶり街道でも、４丼が使用しています。

⇒ https://www.taharakankou.gr.jp/special/donburi/





わが家も　『　まねっこ・しらす丼　』　を作ってみました。





「ふんわり」　釜揚げしらすと　「カリカリ」　乾燥かちりの


２つの違う食感のしらすを使ったしらす丼を作りました。





①　丼に炊き立てご飯を入れて、もみのりを振ります。


②　釜揚げしらすを盛り、上に乾燥かちりを振りかけ、


③　大根おろしを置き、小口切りの青ネギをのせます。


④　しらすの周りに細切りきゅうりと錦糸卵をまきます。





お好みで醤油をかけて、豚汁、サラダ、デザート付き。





主婦には助かる、簡単手早いディナーメニューです。






>゜)))彡　おいしい　あんしん　かねきライス　>゜)))彡

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