かねきさんのう～米(まい)ブログ

もうすぐ　　３月３日のお雛様　　です。





愛知県の尾張地方では　『　おこしもん　』　という


米粉を練って色を付けた雛菓子が定番のようです。





「こんな感じでしょうか？」





地元の三河地方では　『　いがまんじゅう　』　という


米粉の皮で餡を包み、色付けしたもち米を載せた


　雛菓子が有名です。





どちらも、赤・黄・緑の色粉で彩色した蒸し菓子ですが、


餡を入れた饅頭スタイルの　『　いがまんじゅう　』　は、


昔から　　わが家の一番人気の和菓子です。





かねき米の郷で、おいしい雛菓子の材料が揃います。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com