2018年06月19日
甘辛豚（とん）玉うどん
卵は酢を入れた湯で、
そ～～～と茹で、
『 半熟のポーチドエッグ 』
を作る。
豚肉を炒め、醤油・砂糖で甘辛く味付け。白玉うどんは、
ぷーと膨らむまで温めたら、湯を切って、丼に移し、肉をのせ、卵をのせ、
小口ネギを振って完成。
卵を潰して、肉と混ぜながら食べます。
「どっかで見たな～」 の料理でーす。
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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 00:05│Comments(0)
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