2024年03月17日
抹茶白餡どら焼き
晴れから曇りのガッカリの日曜日。
作り立ての自家製白花豆白餡を使い、
ホットケーキミックス粉に抹茶粉と
ハチミツ・卵・水を加えて焼いた皮。
お気に入りの昭和ミックス粉 １袋（２００ｇ）
抹茶粉 小さじ１
鶏卵 １個
オレンジハチミツ ４０ｇ
白湯 １８０ｃｃ（ハチミツ４０ｇを溶かした総量）
❶ フライパンを熱したら濡れ雑巾にのせ冷ます。
❷ 薄く油を引きやわらかめの抹茶生地を広げる。
❸ 火に戻して弱火～中火でていねいに両面焼く。
❹ 抹茶皮１枚に白餡を塗りもう一枚を合わせる。
白花豆の白餡はあっさりの大福豆と違い、
粘りが強くコクがあり高級感があります。
白餡を抹茶の皮で挟んだ抹茶どら焼きは、
ふんわりしてもっちりしてあっさりして
とってもおいしくお休みのランチかも？！（笑）
おいしい あんしん かねきライス 
お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
作り立ての自家製白花豆白餡を使い、
ホットケーキミックス粉に抹茶粉と
ハチミツ・卵・水を加えて焼いた皮。
お気に入りの昭和ミックス粉 １袋（２００ｇ）
抹茶粉 小さじ１
鶏卵 １個
オレンジハチミツ ４０ｇ
白湯 １８０ｃｃ（ハチミツ４０ｇを溶かした総量）
❶ フライパンを熱したら濡れ雑巾にのせ冷ます。
❷ 薄く油を引きやわらかめの抹茶生地を広げる。
❸ 火に戻して弱火～中火でていねいに両面焼く。
❹ 抹茶皮１枚に白餡を塗りもう一枚を合わせる。
白花豆の白餡はあっさりの大福豆と違い、
粘りが強くコクがあり高級感があります。
白餡を抹茶の皮で挟んだ抹茶どら焼きは、
ふんわりしてもっちりしてあっさりして
とってもおいしくお休みのランチかも？！（笑）
おいしい あんしん かねきライス 
お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
2024年03月17日
今週は春のお彼岸週間
３月１７日（日）令和６年春彼岸の入り、
２０日（水）お中日、２３日（土）明け。
白花豆を煮て白餡を作り２瓶に詰めたら
一部残して抹茶粉を加え抹茶餡にします。
抹茶粉は少し入れても濃い色になります。
お中日に抹茶餡のぼたもちになります。
さて、どんなお味になるでしょうか？！
彼岸だんごには佐渡産コシヒカリ米粉を。
北海道産大納言小豆、北海道十勝産小豆、
北海道産白花豆、フジの白砂糖も販売中。
美味しいもち米も４種類ご用意しました。
⑴ 魚沼産こがねもち（もちもち・残少）
⑵ 佐渡産こがねもち（ふんわり・残少）
⑶ 佐賀産ヒヨクモチ（もっちり・定番）
⑷ 石川産かぐらもち（味良し・お買得）
いるだけ（１合から）量り売りで買い易い。
おいしい あんしん かねきライス
お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
２０日（水）お中日、２３日（土）明け。
白花豆を煮て白餡を作り２瓶に詰めたら
一部残して抹茶粉を加え抹茶餡にします。
抹茶粉は少し入れても濃い色になります。
お中日に抹茶餡のぼたもちになります。
さて、どんなお味になるでしょうか？！
彼岸だんごには佐渡産コシヒカリ米粉を。
北海道産大納言小豆、北海道十勝産小豆、
北海道産白花豆、フジの白砂糖も販売中。
美味しいもち米も４種類ご用意しました。
⑴ 魚沼産こがねもち（もちもち・残少）
⑵ 佐渡産こがねもち（ふんわり・残少）
⑶ 佐賀産ヒヨクモチ（もっちり・定番）
⑷ 石川産かぐらもち（味良し・お買得）
いるだけ（１合から）量り売りで買い易い。
おいしい あんしん かねきライス お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
