2016年07月06日
豆腐の和風オイスターあんかけ
鍋に、
「しめじ」 と 「白はんぺん」 を入れ、
下茹でした 「ソフト豆腐」 をのせ、
鰹 >゜))))彡 で出した汁を注ぎ、
火にかけ、
具がしんなりして、豆腐が温まったら、
オイスターソースで味付けます。
仕上げに 「ねぎ」 を加え、
水溶き片栗粉でとろみを付けます。
＊ 豆腐は軽く茹でると水分が抜け、しっかり食感になります。 ＊
おいしい あんしん かねきライス
お中元は かねきの お米ギフト http://www.kaneki-komenokuni.com
「しめじ」 と 「白はんぺん」 を入れ、
下茹でした 「ソフト豆腐」 をのせ、
鰹 >゜))))彡 で出した汁を注ぎ、
火にかけ、
具がしんなりして、豆腐が温まったら、
オイスターソースで味付けます。
仕上げに 「ねぎ」 を加え、
水溶き片栗粉でとろみを付けます。
＊ 豆腐は軽く茹でると水分が抜け、しっかり食感になります。 ＊
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