かねきさんのう～米(まい)ブログ

米穀業界紙の　「北海道米特集」　を読んでいたら



こんな表が出ていました。。





縦軸に　『　粘り　』　　「もっちり」　－－－－　「さらり」


横軸に　『　甘み　』　　「濃」　－－－－－－　「淡」




道産米各品種の特徴を表しています。





「ななつぼし」　は表のど真ん中で、



データにも　「味のバランスの良さ」　が現れているようです。





入荷したての　「旭川産ななつぼし新米」　は


香り良く　ふっくらソフトな味で　和食に合うごはんです。



　

『　やっぱり！！　』　





同日入荷の　「宮城県産ササニシキ新米」　も


香り高く　やわらかく　味わい深く　和食を引き立てるごはんです。





『　和食派に　この２品はいかが？　』






　おいしい　あんしん　かねきライス　

鏡餅　のしもち　もち米は　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com