かねきさんのう～米(まい)ブログ

初めてのお子様がピカピカの一年生になりました。





お祝いをいただいたお返しにお米を選ばれました。





隣のおじちゃんにもお祝いいただきお返ししたい。





新入生らしいお写真で、可愛い主役の一年生さん。










　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

少し過剰常備気味のぱん・菓子材料を使おうかと


昨晩抹茶を足した米粉生地でコーヒー粒餡を包み、


キャラメルチョコチップをのせてぱんを焼きます。





仕上げは１７０度のガスオーブンで２０分弱焼く。





午前中は忙しく昼食の準備に気が回らないことも、


今日は初釜うどんと家伝つゆで釜揚げうどんです。





冷蔵庫の食品と店の商品でしのぐこともあります。





うどんにあんぱんを添えて、辛くて甘い昼ごはん！





不思議な昼ごはんに驚かない文句を言わない


わが家の男性陣に感謝しつつ午後の仕事開始です。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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まだまだマスク姿が多いようですが


少しずつイベントモードに戻ります。





５月と言えば、１２日は母の日です。





かねき米の郷おすすめの母の日ギフト


「令和５年産女神のほほえみ３ｋｇと


女神のほほえみオリジナルしゃもじ」





希少米の田原市産女神のほほえみに


使い勝手抜群の極しゃもじを添えて。





美味しいお米と便利な極しゃもじで


母の日に手巻き寿司はいかがですか？



（女神の極しゃもじは数量限定）





ヤフーショッピングでご購入できます！


https://store.shopping.yahoo.co.jp/kaneki-komenokuni/megami-white-3kg-rice-scoop-set.html






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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昔は家族で潮干狩りに出かけたり、


お裾分けをもらった身近なあさり。





地元の海で取れる田原市産あさり、


特に姫島のあさりは日本一でした。





年々不漁になり、潮干狩りは閉鎖、


いつの間にか遠くになっています。





お裾分けのお裾分けにひさしぶり！


特大粒のあさりをいただきました。





殻の色は育った海で決まるそうで、


明るい色はきれいな海の育ちです。





あさりの味噌汁にして数を数えて


家族で平等に分けて食べました。（笑）





田原のあさりは１粒２００円とか


１ｋｇ７０００円とか高嶺の花で


本当に手に入り難くなりました。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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お米お買上げのお客様に現在配布中の


タカノツメは害虫忌避効能や使用方法、


かねきのおすすめをご紹介しています。





食べて応援！能登半島　北陸米販売中！







震災発生からまだ４ヶ月になりません。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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米粉・卵・砂糖と植物性クリームで


優しい甘さのロールケーキ by若米。





＋店主の手出し珈琲でティータイム。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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米を精米する時、熱を持つぼど


米の分子が壊れて味が落ちます。





穀温を上げない精米機械設備や


低温精米技術が重要となります。





米粉ぱん用小麦グルテンを使い比べしていた頃


フリーズドライ製法で作る小麦グルテンを発見、


熱を発生させない加工法は良いに決まっている。





山形県の小川製粉には外国産と国内産があり、


両方試して価格ほど差が無い外国産で定着し、


以降ズーと米粉ぱん・米粉ピザに愛用中です。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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新メニュー４月２２日期間限定で開始！





プルコギ定食で暑さに向けて体力準備。





新ランチスタイルも始まり遅めもお得！





渥美線・高師駅近　　とんき食堂　






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イオン岡崎店にも富澤商店があるようで、


岡崎店が初めての私も若米に同行します。





立体駐車場はほぼ満車で屋上に駐車して


エレベーターで１階食品売り場まで降りる。


（駐車場は１台１台駐車中は赤、空車は緑

　に点灯し遠目にもすぐ分かりやすい。）





降りると目の前に高島屋がスーパーで入り、


派生し惣菜・パン・スイーツも販売します。





デパ地下のような雰囲気で混雑しています。





スーパー部分ではJA愛知みなみのトマト等


新鮮で高品質で価格は意外とお値打ちです。





品質が良くてコスパ抜群でちょっと感動的！





嬉しい目移りばかりですが、レジは激混み。





そうそう、勿論、高島屋を見学する前には、


前にある本命の富澤商店を見て回りました。





豊橋市ミラまちのオークワ内の富澤商店は


コーナーのみでしたがここは立派な店舗で、


製菓・製パン材料や一部器具等も販売して


好きな人に楽しいお店です。（セルフレジ）





「岡崎は行く場所が無いので皆イオンに来る」


（スイーツの店員さん曰く）・・・そうです。





せっかくなのでランチは同階のフードコートで


（超混みのため）一番待ちが少ないレストラン。





　楽しい一日をありがとうございました！　






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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わが家の藤の花は咲き終わり葉が茂っていますが、


渥美町潮音寺は５分咲きと新聞で読んだ末っ子は、


予報ハズレで思わぬ天気が良かった日曜日午前中、


急いで藤棚を見に愛車でひとっ走りしました。　





雨間に出かけてきた見物客がチラホラいます。





年に１度の藤祭りの潮音寺はバイク寺でも有名です。





お守りなどライダーご用達品もいろいろ購入できます。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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